2 piring nasi
1 butir telur
Bawang goreng untuk taburan
Seledri. Iris halus
1 buah tomat
2 sendok makan minyak goreng untuk menumis
Bumbu-bumbu :
3 siung bawang merah
4 siung bawang putih
4 butir kemiri
3 buah cabe merah besar
1 sendok teh garam
Cara memasak :
1. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, cabe merah besar, garam.
2. Panaskan minyak. Masukkan bumbu yang telah dihaluskan. Tumis hingga harum.
3. Kocok lepas telur. Masukkan dalam tumisan bumbu.
4. Aduk-aduk hingga telur tercampur.
5. Tambahkan nasi. Aduk-aduk hingga matang.
6. Sajikan. Taburi diatasnya dengan bawang goreng, irisan seledri dan tomat.
